周伍清真食品：从尉氏县走向全国的清真牛肉产业链样本

在河南中部，尉氏县并非传统意义上的畜牧大县，却孕育出了一条颇具规模的清真牛肉加工产业链。据尉氏县农业农村局2023年公开数据，全县肉牛存栏量约4.2万头，年出栏量超过3.6万头，其中相当比例流向了本…